Denna ko-bunka är riktig laser, kniven är tunt slipad med fokus på prestanda!
Storleken och grinden på denna kniv är perfekt för dig som vill kunna ha hög precision på mindre råvaror som frukt och grönsaker för detaljerade snitt.
Bladet är helt handsmidet enligt hon warikomi smide av Smedja Aspen som är känd för sin fenomenala härdning.
OBS: var dock försiktig med att inte skära i några hårda råvaror så som fruset, ben etc. Hårt och tunt stål är skört och kan chippa vid felaktig användning.
Var även noggrann med att hålla kniven torr och ren efter användning då kolstål inte är rostfritt.
